Resep Membuat Gudeg Jogja Enak dan Sederhana

Pembahasan Artikel BabaKBeluR.com kali ini, Resep Membuat Gudeg Jogja Enak dan Sederhana

Resep Kue dan Masakan Buatan Mama Linda, Buat Menyenangkan Keluarga dan Para Tamu Serta Tetangga Rumah Di Sekitarnya. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue dan Masakan Ini

Ingin Sekali makan gudeg dengan telurnya yang kenyal itu.. coba-coba buat sendiri di rumah yukkk

Resep Gudeg Jogja Sederhana

Bahan:

500 gram nangka muda yang potong-potong
500 gram tulang Iga
1500 ml air kelapa
5 butir telur rebus
100 gr gula merah diiris halus
4 lembar daun salam
4 iris lengkuas
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 sendok teh ketumbar
Secukupnya garam

Recommended Author



Langkah

Gunakan panci agak besar untuk memasak gudeg nangka. Pada dasar panci, beri daun salam dan diatasnya diberi pula irisan lengkuas pada seluruh bagian.

Haluskan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam hingga merata.

Campurkan bumbu halus dengan air kelapa sebanyak 500 ml, aduk hingga rata.

Masukkan berturut-turut nangka muda, gula merah, tulang iga dan telur rebus. Kemudian tambahkan air kelapa bersama dengan bumbu halus hingga iga dan telur terendam. Lalu tutup panci dengan rapat lalu masak di atas api sedang selama 2 jam.

Setelah 2 jam, angkat telur dan sisihkan sementara. Lalu masukkan santan dan aduk perlahan untuk menghancurkan nangka.

Masukkan kembali telur ke dalam panci hingga tertutup dalam dengan nangka.

Masak kembali masakan gudeg diatas api sedang minimal selama 3 ½ jam dan aduk sesekali agar santan habis dan nangka berwarna coklat kemerahan

Setelah gudeg nangka telah matang. Sajikan sajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga Resep dan Cara Membuat Gongso Telur Semarang DI SINI
Related Keyword: resep gudeg rumahan, resep gudeg nangka ceker, resep gudeg nangka kering, cara membuat gudeg gori, resep opor ayam gudeg jogja, resep gudeg jogja istimewa, bumbu gudeg jogja basah, resep gudeg krecek
Reaction:

BabaK BeluR Channel Merupakan Sumber Informasi dan Pengetahuan Serta Sarana Untuk Membangun Masyarakat Yang Gemar Membaca Sehingga Menjadikan Masyarakat Gemar Menulis

Disqus Comments

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. More Info