Resep Kuah Sate Padang Pariaman Asli

Pembahasan Artikel BabaKBeluR.com kali ini, Cara Membuat Kuah Sate Masakan Padang Asli Praktis

Resep Kue dan Masakan Buatan Mama Linda, Buat Menyenangkan Keluarga dan Para Tamu Serta Tetangga Rumah Di Sekitarnya. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue Ini

Resep Sate Padang Pariaman

Bahan:

Kira-kira 200 gr daging sapi (makin banyak makin enak kuah satenya)

Bumbu halus:

7 buah cabe keriting
2 buah bawang putih
6 buah bawang merah ukuran besar
1 cm lengkuas
1 cm jahe
1/2 cm kunyit (ukuran besar), jika kecil kasih 1 cm
1 siung kecil bunga lawang (bukan 1 buah ya)
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1/8 buah pala
1/2 sendok teh jinten

Bumbu lain:

1 batang sereh (geprek)
1 lembar ukuran kecil daun kunyit
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah kapulaga
2 buah cengkeh
2 cm kayu manis
1 sendok teh gula merah

Recommended Author


Lain-lain:

3 buah bawang merah ukuran besar (iris tipis)
Secukupnya garam
Secukupnya royko
Secukupnya air bersih
Bawang goreng untuk taburan
3 sendok makan tepung beras (sesuaikan dengan banyaknya kuah)

Langkah

Dagingnya sebelumnya direbus dulu

Tumis bawang iris hingga layu dan agak kecoklatan.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang

Masukkan bumbu lainnya, tumis lagi hingga layu

Masukkan daging yang udah direbus, tumis bersama bumbu sebentar, Tambahkan air bersih. Masukkan juga garam dan royko. Aduk rata

Masak hingga mendidih dan bumbu benar-benar sudah meresap ke daging

Keluarkan daging dan buang rempah yang ada di kuah

Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate

Panggang sebentar. Sisihkan

Larutkan 3 sendok makan tepung beras dengan sedikit air (sesuaikan dengan banyaknya kuah)

Tambahkan kedalam kuah. Jangan lupa diaduk-aduk agar tidak menggumpal

Panaskan kuah sambil diaduk-aduk hingga mengental

Sajikan bersama daging sapi yang udah dibakar tadi (tambahkan bawang goreng)

Baca Juga Resep Membuat Masakan Ayam Tangkap Sajian Sedap DI SINI
Related Keyword: resep sate padang pariaman, resep sate padang ayam , resep sate padang panjang, resep kuah sate padang sederhana, cara membuat kuah sate padang, resep sate padang pariaman, bumbu sate padang pariaman
Reaction:

BabaK BeluR Channel Merupakan Sumber Informasi dan Pengetahuan Serta Sarana Untuk Membangun Masyarakat Yang Gemar Membaca Sehingga Menjadikan Masyarakat Gemar Menulis

Disqus Comments

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. More Info