Resep Rendang Padang Asli Minang Sederhana

Pembahasan Artikel BabaKBeluR.com kali ini, Cara Membuat Masakan Padang Rendang Daging Istimewa

Resep Rendang Padang Asli Minang

1 kg daging sapi kualitas bagus
2 butir kelapa tua parut pisahkan santan kental dan cairnya

Bumbu halus:

15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 sendok makan ketumbar sangrai
5 butir kemiri sangrai
Sejumput jinten
1 butir biji pala
1 ruas kencur
200 gram cabai merah besar

Recommended Author



Daun-dauan :

daun salam sereh lengkuas daun kunyit daun jeruk
secukupnya Garam penyedap rasa dan gula

Langkah

Cuci bersih daging yang telah di potong, Masukkan dalam kuali daging, bumbu halus, daun2an, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan santan cair. Aduk rata.

Masak dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api. Tutup kuali hingga daging empuk dan santan surut.

Masukkan santan kental saat daging sudah empuk, biarkan hingga agak surut lagi dan minyak dari santan keluar.

Terus Aduk Sampai Bumbu Menggumpal dan Jangan Dibiarkan Saja, Ini Proses Penting Dalam Memasang Rendang

Untuk Hasil Terbaik Tutup Kuali Hingga 8 Jam, Kemudian Dibuka Kembali Panaskan Sambil Diaduk-aduk Kembali

Rendang siap di santap.

Note : bumbu tidak di tumis dulu karena dia akan matang bersamaan dengan dagingnya. Sama seperti masak semur daging.

Baca Juga Resep Cara Membuat Kue Choco Tea Special Terbaru DI SINI
Related Keyword: resep rendang daging padang, bumbu rendang padang spesial, resep rendang padang asli minang, resep rendang padang hitam, resep rendang padang sederhana, resep rendang padang kering, resep rendang padang istimewa, bumbu rendang daging sederhana
Reaction:

BabaK BeluR Channel Merupakan Sumber Informasi dan Pengetahuan Serta Sarana Untuk Membangun Masyarakat Yang Gemar Membaca Sehingga Menjadikan Masyarakat Gemar Menulis

Disqus Comments

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. More Info